“食”战演练 共护“安”园——文昌市幼儿园2024年秋季学期食物中毒演练记录
新闻来源:本站原创 时间:2024-11-11

食物中毒演练记录

文昌市幼儿园

“民以食为天,食以安为先”。幼儿园的食品安全工作不仅关乎每一位幼儿的健康成长,同时关乎家庭幸福乃至社会的稳定。我园不断完善幼儿食品安全的管理,始终把师生健康安全放在第一位。为增强我园教职工的食品安全防范意识和提高快速反应能力,应急救援能力,及协调配合能力,确保突发食品中毒事件时能有效快速反应、高效处置,最大限度的减少事故危害,切实保障幼儿的身体健康。我园于2024年11月7日上午组织开展了一场疑似“食物中毒”应急演练活动。

一、演练前

工作部署

为确保食物中毒演练活动顺利开展,活动前天,园长组织全体教职工召开食品中毒演练部署会议,讲解演练方案,明确各自的工作职责,熟悉演练过程。

二、演练活动过程
(一)发现并报告

小四班早餐后10分钟,老师发现有2名幼儿出现恶心、呕吐等类似症状,老师立即打电话汇报园医。

(二)处置

园医立即赶去班级对发病幼儿进行查看,初步认定为食物中毒疑似病例。并立即向园长汇报及说明现状。

主班老师协助园医把病儿带到医务室,园医给孩子催吐,以减少毒物的吸收,降低对身体的伤害,并安抚幼儿。

(三)控制

后勤园长立即通知全园暂停进食,进水,全园各班级密切观察在园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级,并安抚稳定情绪。

(四)撤离

副班老师有序地组织其他幼儿撤离现场,并细心监测身体健康情况。

(五)封锁现场

园长指挥后勤人员保护现场(小四班),禁止人员出入,等疾控工作人员待调查取样等,做进一步处理。

(六)医疗援助

经初步处理后,由园医和班级一名教师立即陪护患儿就医,(本次演练拟为轻度中毒)严重时立即拨打“120”急救电话并配合抢救,并详细向医生报告发病情况。

(七)向上级部门汇报

园长向食品药品卫生监督检验所、属地医院和上级教育处报告。报告内容有:发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数,主要临床表现等。

(八)封存食物留样

后勤领导立即通知食堂人员封存可能引起中毒的食物和饮用水,并保留厨余垃圾,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。

(九)配合相关部门调查

如实反映情况。如食堂工作人员、保育员老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

(十)消毒

待疾控相关工作人员取样后,在专业的指导下做好现场污物的处理和环境消毒相关工作。

(十一)

安抚家长,稳定社会秩序班级生活老师及时联系病儿家长,说明发病和处理情况,做好学生家长思想安抚,维护社会秩序稳定。

三、小结

通过本次活动,提高了我园应对食物中毒的处置水平和协调能力,以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害,切实保障幼儿的身体健康。通过演练,有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈,以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。

供稿:林雪文

审核:韩春雨

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